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LES SPÉCIALTÉS DU CHEF
特色菜Marmite de choucroute et huîtres à la façon Daliannaise
大连酸菜海蛎子锅
18,90€ (P) 26,90€ (M) 32,90€ (G)
Marmite de poulet et champignons du Nord de la Chine
招牌小鸡炖蘑菇
16,90€ (P) 24,90€ (M) 32,90€ (G)
Marmite de légumes et travers de porc 🌶
(Aubergines, piment vert, pommes de terre, haricots coco, tomate, travers de porc)
传统东北乱炖
16,90€ (P) 24,90€ (M) 32,90€ (G)
Porc croustilolant pékinois 16,90 €
(Spécialité la plus connue du nord de la Chine)
经典东北锅包肉
Bœuf mariné à la sauce cinq parfums (froid) 🌶 10,90 €
招牌酱牛肉
Mission impossilbe 🌶🌶🌶 16,90 €
(Porc, fruits de mer, légumes)
麻辣香锅
Guo ba aux trois trésors de la mer 16,90 €
海鲜锅巴
Pâtes du chef (froid) 12,90 €
(œuf, porc, pâtes de haricots mungo, moutarde)
独家秘制粉皮
Bœuf sauté coriandre, oignons et sésame 🌶 12,90 €
家常炒烤牛肉
Pieds de porc à la sauce pimentée 🌶 12,90 €
绝色麻辣猪蹄
Marmite de poisson et légumes🌶 28,90 €
水煮鱼
Tofu et tripes de porc 🌶 14,90 €
豆花肥肠
Bar en «écureuil» 28,90 €
松鼠鱼
Poulet grillé à la citronnelle 12,90 €
风味香茅鸡
Calamar sauté à la sauce pimentée 🌶 13,90 €
软嫩香辣鱿鱼
Tripes de porc au piment 🌶 14,90 €
尖椒肥肠
Tofu grillé et champignons parfumés sur plaque chauffante 12,90 €
铁板豆腐
Pousses d’ail sautées avec porc haché 12,90 €
蒜苔炒肉
LES RAVIOLIS MAISON
本店全部是自制手工良心饺子（一份5个）
(5 pièces/portion, grillés：5.90€)Porc haché et choucroute 5,90 €
酸菜猪肉Porc haché et haricots verts 5,90 €
豆角猪肉Porc haché, crevettes, œuf et échalotes (possible cuit à l’eau) 5,90 €
猪肉三鲜Poulet haché et champignons parfumés (possible cuit à l’eau) 5,90 €
鸡肉香菇Bœuf haché et oignons (possible cuit à l’eau) 5,90 €
牛肉洋葱Bœuf haché et carottes 5,90 €
牛肉胡萝卜Porc haché et fenouil 5,90 €
茴香猪肉
Porc haché et piment vert 🌶🌶 5,90 €
猪肉尖椒Crevettes et courgettes 5,90 €
西葫芦鲜虾Raviolis végétariens 5,90 €
(Champignons noirs, œuf, chou, pousses de soja, vermicelles de riz, etc)
素什锦Porc haché et maquereau façon Dalian (sur commande) 5,90 €
鲅鱼猪肉
LES PETITES SALADES
凉菜Emincé de pomme de terre au piment vert 🌶 6,90 €
凉拌尖椒土豆丝
Concombre à l' ail 6,90 €
老北京拍黄瓜
Tofu en filaments 🌶 7,90 €
凉拌豆腐丝
Algues à l' ail 🌶 6,90 €
凉拌海带丝
LES ENTREES
头道Tofu et œuf de cent ans 8,90 €
松花豆腐
Nêm au porc (4 pièces) 7,50 €
猪肉春卷（4个）
Pâtés impériaux végétariens maison（2 pièces） 5,90 €
自制香酥素春卷（2个）
Soupe aux crevettes et légumes 7,90 €
鲜虾时蔬汤
Chausson san xian (1 pièce trois trésors） 3,00 €
韭菜盒子
Hamburger chinois 🌶🌶 5,90 €
肉夹馍
Fleur de tofu et algues 9,90 €
豆腐脑
Liang Pi (Salade de trois pâtes) 🌶 7,90 €
凉皮
Salade de poulet à la sauce pimentée 🌶 11,90 €
香艳口水鸡
LES PLATS
主菜Gros chou sauté au piment sec 🌶 9,90 €
暴脾气包菜
Légumes et champinons noirs 9,90 €
炒时蔬
Haricots sautés à l’ail 10,90 €
炒豆角
Tofu «Mapo» végétarien pimenté 10,90 €
麻婆豆腐
Agneau au poireau chinois 13,90 €
葱爆羊肉
Agneau au cumin 13,90 €
孜然羊肉
Emincé de porc sauté à la sauce pékinoise 12,90 €
京酱肉丝
Canard croustillant du chef avec crêpes maison 16,90 €
秘制香酥鸭
Poulet au cacahuètes 🌶 12,90 €
宫保鸡丁
Poulet sauté à la sauce cinq parfums 12,90 €
酱香焖鸡
Poulet avec sauce pimentée et ail 🌶🌶 12,90 €
蒜香爽辣白切鸡
Aubergines sautées aux légumes 11,90 €
东北烧茄子
Poisson à l' ananas 14,90 €
菠萝鱼块
Crevettes sautées au concombre 14,90 €
清炒虾仁
Gambas sautées sel et poivre 15,90 €
椒盐大虾
Gambas sautées à la sauce aigre douce 15,90 €
糖醋大虾
LES ACCOMPAGNEMENTS
主食Soupe de raviolis «Nuit des sept» 12,90 €
大馅三鲜馄饨
Nouilles «Vieux Pékin»
老北京炸酱面
(G) 11,90€ (P) 10,90€
Nouilles Sichuan (pimenté) 🌶🌶 11,90 €
勾魂面
Nouilles œuf et tomate
西红柿鸡蛋面
(G) 10,90€ (P) 9,90€
Nouilles avec aubergine et porc
茄子肉丁面
(G) 11,90€ (P) 10,90€
Nouilles San Xian (porc, crevette, œuf)
三鲜卤面
(G) 11,90€ (P) 10,90€
Emincé de pâtes maison 6,90 €
自制手工家常炒饼
Nouilles sautées aux crevettes 11,90 €
鲜虾炒面
Nouilles sautées aux légumes 5,90 €
蔬菜炒面
Riz cantonais 4,90 €
什锦炒饭
BUBBLE TEA
(Chaud＆foird)Thé noir au lait 5,50 €
黑珍珠奶茶Thé vert au lait 5,50 €
珍珠奶茶Thé noir au lait avec sésame 5,50 €
芝麻珍奶Thé noir au lait avec haricots rouges 5,50 €
红豆珍奶Thé au lait melon (Thé vert) 5,50 €
哈密瓜奶茶Thé au lait Taro(Thé vert) 5,50 €
香芋奶茶Thé au lait myrtille(Thé vert) 5,50 €
蓝莓奶茶Thé vert nature 5,50 €
泡沫奶茶THé vert Kumquat 5,50 €
金桔绿茶Thé vert litchi 5,50 €
荔枝绿茶Thé vert passion 5,50 €
百香绿茶Thé vert citron au miel 5,50 €
蜂蜜柠檬绿茶Thé matcha 5,50 €
抹茶Thé matcha et haricots rouges 5,50 €
红豆抹茶Thé au pamplemousse et miel 5,50 €
蜂蜜柚子茶
BUBBLE TEA
Sans perles (Chaud＆foird)Thé noir au lait 5,20 €
黑珍珠奶茶Thé vert au lait 5,20 €
珍珠奶茶Thé noir au lait avec sésame 5,20 €
芝麻珍奶Thé noir au lait avec haricots rouges 5,20 €
红豆珍奶Thé au lait melon (Thé vert) 5,20 €
哈密瓜奶茶Thé au lait Taro(Thé vert) 5,20 €
香芋奶茶Thé au lait myrtille(Thé vert) 5,20 €
蓝莓奶茶Thé vert nature 5,20 €
泡沫奶茶THé vert Kumquat 5,20 €
金桔绿茶Thé vert litchi 5,20 €
荔枝绿茶Thé vert passion 5,20 €
百香绿茶Thé vert citron au miel 5,20 €
蜂蜜柠檬绿茶Thé matcha 5,20 €
抹茶Thé matcha et haricots rouges 5,20 €
红豆抹茶Thé au pamplemousse et miel 5,20 €
蜂蜜柚子茶
LES DESSERTS
新建菜品
Brioche haricots rouges 4,60 €
豆沙包
Tang Yuan(boulettes de riz gluant fourées) 5,80 €
汤圆
Perles de coco 4,80 €
糯米糕
Bouillie de riz aux huît trésors 5,80 €
八宝粥
Beignet de banana 6,80 €
炸水果
Coupe d'aricot rouge et glace 6,50 €
红豆冰淇淋
Zong Zi 5,80 €
(Riz gluant fourées au aricot rouge et sesame noir) 粽子
Moji 4,80 €
(Gâteau chinois) 麻薯
Saqima(gâteau pékinois) 3,90 €
萨其马
Gâteau maison (gâteau à base de graines d’haricot vert fouré châtaigne naturel, haricot rouge et chocolat croustillant) 6,50 €
手工夹心绿豆糕
Printemps arrive（mangue, pamplemousse, tapioca au lait de coco) 6,80 €
杨枝甘露加料版
Litchis au sirop 3,90 €
糖水荔枝
Glace 3,90 €
